愛上Oaxaca的原因有很多, 除了濃濃的藝術氣息以外,這個城市也處處飄散著咖啡香。 對於每天都需要咖啡的我,實在沒有辦法不愛Oaxaca Oaxaca是墨西哥咖啡豆最主要的產地之一 (其他另外兩個主要產地是Chiapas和Veracruz) 自然可以買到價錢比較低但品質很好的咖啡, 好的咖啡店也是隨處可見。 在Oaxaca的時間只夠我嘗試三四家咖啡店左右, 但大部分的都非常優秀!
我和Ayumi去的那一家有種歐式的風格, 一早8點就到人還沒有很多,非常安靜放鬆。 無論是店家logo還是各種咖啡豆的包裝設計, 都很像美術館或是現代藝術家的規格水準, 非常簡潔又有創意。 搭配咖啡的biscotti和燕麥優格都好好吃喔!
裝潢不像是Café Brújula那麼精緻, 非常樸實簡單,很像走進某家人的廚房一般。 但是他們家的咖啡、餐點、甜點卻一點都不遜色, 價錢親民、份量大、口味也很棒, 真的是CP值超高! 而且店員超級親切,一直來跟我們聊天, 不斷推薦我們哪裡可以找到好吃的道地Oaxaca菜。
而且熱巧克力很豪邁的一大杯(應該說是一碗)很過癮啊! 另外這家餐點的選擇頗多,而且都有一些經典的墨西哥早餐 (不是只有美式鬆餅和炒蛋的那種) 所以如果想要找個氣氛好的地方享受早午餐, 又想要體驗道地的墨西哥食物, Café Olla是很好的選擇! 墨式早餐Memelas
很難確切的說到底是什麼樣的風格... 很小很小一家卻很有味道, 一切都很有手作的原始粗糙感, 當然咖啡真的是很讚! 而且還有賣各式各樣的巧克力, 用來沖泡飲料或是直接食用的都有。 在這邊就要提到Oaxaca也是墨西哥巧克力主要的產地, 和一般巧克力最不同的就是除了可可亞以外, Oaxaca的巧克力還有加上一些香料,像是肉桂等等, 所以風味很特殊,也不會讓人覺得過分甜膩。 由於Oaxaca的巧克力很有名, 所以Oaxaca的mole也是來這裡必嘗的菜餚。 Mole是用巧克力、辣椒、堅果、肉桂、蒜等等多種香料做成的濃稠醬料, 通常配著雞肉和米飯一起實用, 概念有點像是墨西哥版本的咖哩 (? Mole也分很多種,有黑色、紅色等等不同口味。 味道很重很濃郁,所以算是有點heavy的菜餚, 但真的是很美味! 除了Mole之外,Oaxaca另一道很著名的特色菜餚就是Tlayuda 第一眼看起來真的很像披薩哈哈 它是用一個頗大的脆薄餅皮上加上Oaxaca起司、番茄、生菜、肉、豆泥, 傳統版的是素的,有仙人掌、豆泥、生菜、櫛瓜的花(口感像金針花) 最後,Oaxaca路上可以看到很多小販拿著一個鐵桶, 裡面裝滿滿的 蚱蜢! 吃法就是小販挖一勺蚱蜢放在杯子裡,撒上檸檬汁和鹽, 就是擁有豐富蛋白質的點心了! 吃起來脆脆的,可能是檸檬汁的關係吃起來有酸梅的味道。 (拍不太清楚蚱蜢的樣貌所以就沒放照片了) 在我的印象裡Oaxaca是個豐富多彩的地方。
即使我只拜訪了Puerto Escondido和Oaxaca 但就足以讓我喜歡上這美麗又富有文化的州。 如果未來有機會再回來墨西哥,一定會想再去一次Oaxaca 非常非常建議對於墨西哥文化有興趣的人千萬不要錯過Oaxaca Oaxaca不僅是咖啡、巧克力、Mezcal的產地, 是原始拉美文明Zapoteco的起點之一, 具有特色的手工藝品、美食, 也同時擁有豐富的天然資源:有海邊、沙漠、森林... 都非常能夠代表墨西哥。
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AuthorApril Lu. 24. Archives
May 2017
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